杏（学名：Prunus armeniaca），其果又称杏子、杏实、杏桃，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。欧洲的杏是从亚美尼亚引进的。 这历史也让亚美尼亚存在于杏的学名里。历史上，杏广布于东亚及中亚。尼古拉·伊万诺维奇·瓦维洛夫认为杏的栽种始于中国，但其他研究认为杏的种植源于印度。落叶乔木，高8～12米（26～39英尺），树干直径约40厘米（16英寸）。阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，长5～9厘米（2.0～3.5英寸），宽4～8厘米（1.6～3.1英寸）。近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2－3个同生；圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为金黄色，向阳部有红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。中医认为杏有润肺定喘、生津止渴之用。民谚云：“端午吃个杏，到老没有病”。但又忌讳多吃，有“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”之说。《日华子本草》认为杏“热，有毒”。《本草衍义》也说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。相传三国时东吴有位名医叫董奉，精通医道，有妙手回春之术，医德也高。他晚年为百姓治病不收诊费和药钱，但要求病人痊愈后必须到山上种植杏树，名为“康乐杏”。后来，杏林用来专指医术精良，医德高尚的医生。