2007年中华民国全国运动会（2007 National Athletic Games），又称96年全国运动会，于2007年10月20日至10月25日在台南市举办，但其中部分项目提前于10月15日开始比赛。参赛包括金门县、连江县（马祖）、台北市、高雄市、宜兰县、基隆市、台北县、桃园县、新竹县、新竹市、苗栗县、台中县、南投县、彰化县、云林县、嘉义县、嘉义市、台南县、高雄县、屏东县、澎湖县、台中市、台东县、花莲县以及地主台南市，合计25个县市代表队。相较于上届，本届竞赛种类增加了马术，合计有35个运动种类。以下列表为2007年全国运动会所有比赛项目的赛程表，蓝色方格代表该项目在当天有比赛进行，黄色方格代表该项目在当天进行决赛阶段，空格内的数字代表该项目在当天颁发的金牌数目。