肠道沙门氏菌（学名：Salmonella enterica）是一种有鞭毛的革兰氏阴性菌及沙门氏菌属的一员。肠道沙门氏菌有着极其大量的血清型：大约有2000个不同的血清型。就如伤寒杆菌（学名Salmonella enterica subsp. enterica, serovar Typhi），过往被分类为一个种（学名S. typhi），是引发伤寒的病因。其他血清型如鼠伤寒沙门氏菌（学名S. typhimurium）可以引致一种称为沙门氏杆菌病的人类肠胃炎。大部分的沙门氏杆菌炎是因吃了受肠道沙门氏菌所感染的食物，一般是牛及家禽，或是其他动物，如猫等。但是有研究指吸尘机内是细菌温藏，尤其当家中有人非常接近感染源头，例如在农场工作或是兽医。伤寒杆菌及鼠伤寒沙门氏菌LT2的基因组已经被确定。伤寒杆菌是肠道沙门氏菌的一个血清型，亦是伤寒的病因。这种细菌可以经由粪口途径传播，即由人类排泄的粪便，再经由污染的水源或人不卫生的人与人接触来传播。伤寒杆菌有三种抗原，称为O抗原、Vi抗原及H抗原。医学导航：病菌细菌（分类）gr+f／gr+a（t）／gr-p（c／gr-o药物（J1p、w、n、m、疫苗）