燃烧热（英语：Heat of combustion）（ΔcH0）是指101kPa时，1莫耳纯物质完全燃烧生成稳定的氧化物时候放出的热量。它一般用单位物质的量、单位质量或单位体积的燃料燃烧时放出的能量计量，当燃烧热以kJ/mol为单位计时又叫作标准摩尔燃烧焓。燃烧反应通常是烃类在氧气中燃烧生成二氧化碳、水并放热的反应。燃烧热可以用弹式量热计测量，也可以直接查表获得反应物、产物的标准摩尔生成焓(ΔfH0)再相减求得。其中，燃烧热与反应热的关系为： Δ H r 0 = ∑ Δ H c , R e a c t a n t s 0 − ∑ Δ H c , P r o d u c t s 0 {displaystyle Delta H_{mathrm {r} }^{0}=sum Delta H_{c,mathrm {Reactants} }^{0}-sum Delta H_{c,mathrm {Products} }^{0}}有时燃料的燃烧热可以被表示成HHV（高热值），LHV（低热值）或是GHV（总热值）。