授粉（传粉）指的是裸子植物和显花植物的雄性配子，即花粉，从花药被传到雌蕊的柱头，使雌性配子受精的过程。超过80%的有花植物靠生物 （例如蜜蜂、蝴蝶、果蝠）传播花粉，其余则靠风 （例如稻）、水等媒介传播花粉。风媒花小、不明显、不鲜艳，没有蜜腺和气味。被子植物的风媒花柱头大，分枝，粗糙具毛，常暴露在外，适合借风传粉。如玉米雌花的花柱很长，便于接受花粉。有些植物花丝很长，将花药撑起，这样花粉容易为风带走；花粉量多，光滑不黏，一般颗粒较小，容易被气流带到很远的地方，花粉能生存几天到几周。裸子植物如松、杉、柏等基本上都是风媒。