肉脍（谚文：육회；朝鲜汉字：肉膾）是一种生牛肉菜式，类似西餐中的鞑靼牛肉。流行于韩国与日本。

大致做法是将生的牛肉剁碎，再加上调味料（酱油、苦椒酱、芝麻、葱、蒜、黑胡椒、麻油和沙梨），最后打上生鸡蛋即成。