苏树辉（1951年－），汉族，中华人民共和国政治人物，澳门特区经济委员会委员、澳门博彩股份有限公司董事。第十一届全国政协委员。

苏树辉擅于书法，并于1985年与其他志同道合人士创立非牟利艺术团体“甲子书学会” ，并一直担任会长至今。甲子书学会每年均举行书法展，2015年庆祝30周年纪念。

2008年，当选第十一届全国政协委员，代表特别邀请人士，分入第五十八组。并担任外事委员会专委。