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罗布斯塔种
2020-04-14 20:03:48
罗布斯塔咖啡(Robusta coffee)是指由中果咖啡果制成的咖啡豆。
罗布斯塔咖啡原产地是漠南非洲的中部和西部。它易于照看,有更高的产量,咖啡因几乎是两倍,有更多抗氧化剂,比小果咖啡更不易受感染。它在全球咖啡产量中占了大约40%,与小果咖啡达成平衡。
罗布斯塔咖啡豆是更加强烈、浓郁的咖啡,拥有与众不同的、泥土香味,但比小果咖啡更苦,这是由于有更高的吡嗪含量。