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纯豆腐锅
2020-07-29 14:18:08

纯豆腐锅(英语:Sundubu Jjigae)是韩国一种锅类食品,由软豆腐、蔬菜、菇类、海鲜、猪肉和牛肉加上苦椒酱混合烹调而成。

这道菜通常直接以锅上菜,在完成前加上一只生鸡蛋配白饭食用。

这种食物在20世纪80年代第一次出现在美国洛杉矶,是由朝鲜族移民带去美国。自BCD豆腐店在1996年于韩国城开张后,老板研发了加入不同肉类的豆腐锅,而令此食品出名起来。

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