-乙酰葡糖胺（GlcNAc；NAG）是葡糖胺的-乙酰衍生物，分子式C₈H₁₅NO₆。NAG与NAM为组成细菌细胞壁的单体，与葡糖醛酸为透明质酸的单体。NAG也是甲壳素的聚合单体。

细菌疾病 · 科莱毒素（英语：Coley's toxins） · 外毒素 · 溶原化循环（英语：Lysogenic cycle） · 病原细菌

肠道菌群（英语：Gut flora） · 皮肤菌群（英语：Skin flora） · 阴道菌群（英语：Vaginal flora）

细胞壁：肽聚糖（NAM、NAG、DAP）

仅存在于革兰氏阳性菌中：磷壁酸 · 脂磷壁酸 · 内生孢子

仅存在于革兰氏阴性菌中：细菌外膜（孔道蛋白、脂多糖） · 周质空间

医学导航：病菌

细菌（分类）

gr+f／gr+a（t）／gr-p（c／gr-o

药物（J1p、w、n、m、疫苗）

果聚糖：菊粉 · 果聚糖β2→6

甘露聚糖：

低聚木糖：

半乳聚糖：