弗里德里希·保罗"弗里茨"·洪卡，（德语：Friedrich Paul Honka，1935年7月31日－1998年10月19日），德国连环杀手，1970年到1975年间，他在汉堡的红灯区犯下了至少四起谋杀案。
弗里茨生于莱比锡，在十个兄弟姊妹中排行第三，此外还有三个兄弟在出生时夭折。父亲Fritz Honka Sr.是一位高级木匠，母亲Else Honka则是一名清洁工。第二次世界大战期间，儿童时期的弗里茨与其亲人被分别关押在集中营，直到被苏联军队释放，弗里茨的父亲后在1946年因为酗酒及慢性病问题过世。
由于其母无法应付九个孩子，弗里茨在五十年代早期曾尝试担任瓦工学徒，但是因为过敏问题不得不放弃。1951年，弗里茨逃往西德，在吕讷堡石楠草原附近的村庄担任农场工人。他与一位叫做玛戈的女工有染，后者并为他生下了一个儿子，海因里西。此事被农场主发现后，弗里茨被迫支付了3000马克的赡养费，并被赶出了农场。
1956年，弗里茨来到汉堡，在造船公司HDW（英语：Howaldtswerke-Deutsche Werft）寻得了一份码头工人的工作；同年，一场严重的车祸打碎了弗里茨的鼻子，造成弗里茨鼻形明显塌扁以及斜视问题。1957年，弗里茨与一位名为英格的女性结婚，并生下一子；1960年因家暴问题离婚，后虽然曾一度与英格复婚，但是仍在1967年彻底分手，同年，弗里茨搬到汉堡阿尔托纳区的Ottensen（英语：奧藤森）社区，与一位名为Irmgard Albrecht的男性做了一段时间的室友。1972年8月15日，弗里茨试图强迫一位女性友人Ruth Dufner与他和Irmgard发生关系，但是被Dufner趁隙从公寓中逃离并报警，两人随后被捕，弗里茨被捕时呈现烂醉的状态。1975年4月4日，法院命令他支付4500马克的罚款，但强奸指控被撤销。在离婚后的几年里，弗里茨的酗酒问题妨碍了他的正常异性交往，他因此转而寻找在酒吧或是绳索街周边拉客的高龄妓女解决生理问题。这些妓女通常是流浪者或是底层市民的兼职，她们只需要一晚的住宿、一些酒或是一小笔的金钱即可达成交易，因此即使有人失踪也不会受到警方的重视。
1970年12月，当时在壳牌担任保全的弗里茨犯下了他的第一个被证实的杀人案，他在租住的公寓里勒死了偶尔兼职妓女的42岁理发师Gertraud Bräuer，弗里茨声称是因为Gertraud不愿意让他的朋友一起玩3P。他将尸体肢解，分别弃尸在附近区域的不同地方。警方发现了部分尸块，但是没有查出凶手。
四年后，1974年8月，弗里茨再度犯案，同样在公寓里勒死了54岁的兼职妓女Anna Beuschel，他声称原因是因为Anna服务不周。1974年12月，弗里茨以同样的方式杀害了57岁的妓女Frieda Roblick，因为后者试图偷取他的财物，并在1975年1月谋杀了52岁的妓女Ruth Schult。这三位受害者的尸体都被弗里茨肢解成碎块，藏在公寓的房间与阁楼中。期间虽然有同栋公寓的住户报警抱怨腐臭问题，但是并没有得到警方的重视。弗里茨曾以大量的松香水试图掩盖尸体的腐臭，但不很成功。
1975年7月15日，弗里茨居住的公寓发生火灾，救火的消防员在火灾现场发现了一个装着腐烂女性躯干的塑料袋，引起了警方的重视 。火灾当时，弗里茨正在工作，他在返家时被逮捕 。7月29日，弗里茨承认谋杀了这些妇女，但又在1976年11月的审判中撤回了所有供词，声称他因为醉酒不记得任何东西。
弗里茨最后被法院裁定一项谋杀罪和三项过失杀人罪，且法院认为他是因为酗酒导致心理问题，因此判处无期徒刑以及15年强制治疗。
1993年，弗里茨获得假释出狱。他的律师协助他更改了姓名，让他以“Peter Jensen”的名字在一间疗养院度过了生命的最后几年。1998年10月19日，弗里茨在汉堡北区的一间医院病逝。
1975年，德国音乐家Karl-Heinz Blumenberg创作了黑色幽默风格的乐曲《Gern hab ich dieFrau'ngesägt》（我喜欢看到女人们），歌词中提及了弗里茨的名字以及他的杀人手法。这首歌迅速在汉堡的地下乐团之间走红，但是Blumenberg所属的唱片公司RCA唱片因为其争议性的主题而拒绝为他正式发行这首歌。
2016年，德国知名作家Heinz Strunk出版了小说《金手套》（Der goldene Handschuh），内容改编自弗里茨的生平故事，并以弗里茨经常光顾、物色受害者的酒吧命名。为了取材，Heinz对汉堡国家档案馆（德语：Staatsarchiv der Freien und Hansestadt Hamburg）提出申请并获准翻阅了所有弗里茨相关的档案。该作品赢得了德国威廉·拉贝文学奖（英语：Wilhelm Raabe Literature Prize），并获得莱比锡书展奖（英语：Leipzig Book Fair Prize）提名。2019年，德国导演法提·阿金取得改编权，将该小说改编成同名电影《金手套虐杀事件》，由德国演员乔纳斯·达斯勒（Jonas Dassler）饰演弗里茨。