中南工业大学是一所已不存在的高等学校，位于湖南省长沙市。2000年与湖南医科大学、长沙铁道学院合并成立中南大学。

中南工业大学原名中南矿冶学院，1952年在全国高校院系调整中，由武汉大学、中山大学、北京工业学院、广西大学、湖南大学、南昌大学等六所院校的矿冶类学科组建而成；1960年进入全国重点大学行列；1985年更名为中南工业大学；1996年9月通过国家“211工程”立项审核。

2000年与湖南医科大学、长沙铁道学院合并成立中南大学。