龙虾瘟疫真菌（学名：Aphanomyces astaci）是一种会感染淡水龙虾的水霉，欧洲河螯虾属的生物在感染之后的数个星期内就会死去。澳大利亚、新几内亚和日本的龙虾也有感染的可能。被国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列入世界百大外来入侵种。

1859年龙虾瘟疫真菌首次出现在欧洲的意大利，当时的寄主可能是进口自北美的一些龙虾， 也可能是来自压舱水。 随后这种真菌便迅速传播到了整个欧洲。

感染龙虾瘟疫真菌的龙虾尾部会变成白色或红褐色。 虽然这种真菌原先的寄主，即产自北美的通讯螯虾对其有抵抗力， 但至今仍没有任何欧洲的龙虾可以在感染此真菌后存活。 其孢子对温度变化敏感。

为了防止龙虾瘟疫真菌的蔓延，欧洲许多水产业部门都对区域间运输时携带的水（例如压仓水）有一定限额。同时规定在使用进口龙虾作钓饵时，必须事先经过−10 °C（14 °F）以下低温对其进行至少一天的冷冻处理。龙虾瘟疫真菌的孢子在短短几周内就可以蔓延到整个水域，并感染当地龙虾。