《美食的俘虏》（日语：トリコ）是日本漫画家岛袋光年的漫画作品。于2008年6月至2016年11月在《周刊少年Jump》上连载，台湾则在《宝岛少年》上连载，漫画全43卷已完结。在2011年推出动画，人气也更加上升。

本作属于奇幻冒险类漫画作品，作品中的世界观即世界是一个充满幻想的珍奇食材的美食世界。这些幻想的食材例如，全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的野兽，一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。

但是这些美味的食材不是凶猛无比的怪物，就是生长在环境恶劣的天险之地。因此在这个探求未知美味的美食时代里，有许多专门深入绝地，拼上性命捕获珍稀美味的美食的俘虏。

每个美食的俘虏的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料一共8道料理的人生菜单。

主要的故事主轴即为美食的俘虏四天王之一的特瑞科为了完成自己的全餐菜单，和厨师小松一同在美食世界寻找珍奇美食的旅程。

一龙就任IGO会长。IGO(法务局)设置“美食警察”。IGO制定、公布“美食八法”。

IGO发表、引进“美食ID”制度。

厨师‧节乃被认定为“美食人间国宝”。

“美食骑士”成立。

节乃在料理庆典中初次获得优胜。

美食会开发“GT机体”成功。

遭再生猎人‧与作及铁平逮捕，监禁于美食监狱。

小松发现“摩尔斯油”。

小松将药膳麻糬的制作方式简化成功。

美食会老大‧三虎与IGO会长‧一龙爆发激烈冲突。历经死斗的结果，一龙战败。三虎的流星香料让人间界毁灭。美食时代告终。

人间界

美食界

宇宙

动画只做到人间界篇，动画后面几集结尾篇章与漫画不同，设定有很大的更动。

香川久、久田和也
井手武生