石冈瑛子（1938年7月12日－2012年1月21日）是日本剧装设计师。

石冈瑛子于东京艺术大学美术系毕业后，加盟资生堂。石冈瑛子以平面设计师，艺术设计师工作，1970年曾拍摄角川书店广告。

1980年代，石冈瑛子基地转移到纽约，在国际上活跃。

石冈瑛子曾以《吸血鬼：真爱不死》获奥斯卡最佳服装设计奖，格莱美奖，纽约影评人协会奖，戛纳电影节等众多艺术贡献奖。2002年，授予紫绶褒章。

石冈瑛子于2008年北京奥运会开幕式负责服装设计。

2012年1月21日，石冈瑛子因胰腺癌去世。