《澄沙之味》（日语：あん，An），是河濑直美执导的一部日本剧情片，由树木希林、永濑正敏、内田伽罗（日语：內田伽羅）等人主演。入选第68届戛纳电影节“一种注目”单元开幕片。

改编自明川哲也（日语：明川哲也）的同名小说，讲述铜锣烧店长千太郎向德江学习烹调秘诀，左邻右舍却因害怕德江痳疯病的病史不敢上门光顾，最后不舍店长遭受异样眼光而离开店里的经过。

《澄沙之味》是由多利安助川（明川哲也）编写的日本小说，出版于2013年2月。

在2015年9月于台湾卫生福利部乐生疗养院举行特映会。

在日本上映的票房收入2.34亿日元。