硝酸锌是一种无机化合物，化学式为Zn(NO3)2，是易溶于水的无色晶体。

硝酸锌是一种无色四方晶系结晶，易潮解，溶于水和乙醇，水溶液呈酸性。加热至105～131°C失去6个结晶水，继续加热则放出氧化氮气体，先转变为碱式盐   Z n ( N O 3 ) 2 ⋅ 3 Z n ( O H ) 2 {\displaystyle {\rm {\ Zn(NO_{3})_{2}\cdot 3Zn(OH)_{2}}}} ，然后形成氧化锌。与有机物接触可引起燃烧和爆炸。有毒！

由氧化锌与硝酸按一定配比进行反应，加入锌粉以置换其他金属离子，再经抽滤、滤液酸化、蒸发浓缩、冷却，得到硝酸锌成品。

无水硝酸锌可以通过锌与四氧化二氮反应得到。

用于机器和自行车零部件镀锌、配制钢铁磷化剂、织物染色时用作媒染剂、染料合成物品的保藏剂及乳胶凝结剂等。