去皮豌豆去皮豌豆的意思解释|去皮豌豆是什么意思 -我酷百科

去皮豌豆

2020-12-22 15:17:08

去皮豌豆（英语：split pea）是去了种皮的干豌豆瓣。有黄色的去皮豌豆，亦有绿色的。去皮豌豆常用于制作西式豌豆汤和豌豆糊（英语：Pease pudding），亦可用于制作豌豆黄和豌豆绿。