尼可·勒梅（英语：Nicolas Flamel）是J·K·罗琳所著奇幻小说《哈利·波特》系列中的虚构人物，原型是真实历史上的同名人物。小说里他是唯一一位能够制造魔法石的人，因而与妻子能够长生不老。他与霍格沃茨校长邓布利多也是多年的老友。

《哈利·波特与魔法石》的时候，已有665岁的尼可·勒梅与妻子于德文郡过着平静的生活，他将魔法石交给邓布利多代为保管。同时，伏地魔为了重生而派遣奇洛教授夺取魔法石，但遭哈利、罗恩与赫敏阻止。为避免魔法石落入坏人之手，尼可·勒梅与邓布利多一致认为魔法石必须被摧毁，他存放了足够的长生不老药让夫妻两人能够将后事安排妥当；魔法石被摧毁一段时间后，尼可·勒梅夫妻也死去。

罗琳在Pottermore网站上透露了有关尼可·勒梅的背景讯息，他出身于法国的魔法学校布斯巴顿学院。勒梅在致富后资助了布斯巴顿学院，布斯巴顿中的喷泉即是以尼可·勒梅夫妻命名的。

尼可·勒梅的原型即为历史上14世纪的法国炼金术士尼古拉·弗拉梅尔。罗琳表示她在撰写《神秘的魔法石》期间曾梦到尼可·勒梅的实验室。

在电影版《哈利·波特与魔法石》中尼可·勒梅并未出现。

不过，后来尼可·勒梅于哈利·波特前传“怪兽系列电影”的第二部《神奇动物：格林德沃之罪》登场，由墨西哥演员布朗提斯·尤杜洛斯基（英语：Brontis Jodorowsky）饰演。