乙醛酸还原酶（英语：glyoxylate reductase，EC 1.1.1.26）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

这种酶主要参与乙醛酸和二羧酸的代谢过程。

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