《手术200年》（又称《手术两百年》，英语：Two Hundred Years of Surgery）是中国第一部以医生视角系统展现人类与疾病做斗争的科学纪录片。《手术200年》由陈子隽担任总导演，池建新担任制片人，李清晨担任文学底本，是一部以展示了人类近代历史上外科手术的发展为主要内容的纪录片。该片共8集，每集50分钟。从2019年6月22至29日，每天20:04在中央广播电视总台纪录频道（CCTV-9）连续播出。

大型纪录片《手术200年》历时3年，全球12国取景拍摄制作，由中央电视台直属单位中央新闻纪录电影制片厂（集团）承制。是中国第一部以医生视角系统展现人类与疾病作斗争的作品。

该片8集分别名为《理性之光》、《手术基石》、《长驱直入》、《攻入颅腔》、《打开心脏》、《生死“器”约》、《众病之王》和《手术未来》。