犹太战争，亦称大起义或犹太人大起义，是位于地中海东岸黎凡特的犹太人在公元66年至135年间，对抗罗马帝国的一连串战争大规模的起义。历史上第一次的犹太-罗马战争（公元66-73年）以及巴．克巴起义（Bar Kokhba revolt，公元132-136年）为犹太爱国者的起义，努力去回复犹太人国家的独立。

基多战争（the Kitos War，公元115-117）是一个民族-宗教的冲突，战事大多在犹太省以外进行。因此，许多资料使用了“犹太-罗马战争”指涉第一次的犹太战争（公元66-73年）和巴．克巴起义（公元132-136年），也有其他资料也将基多战争（公元115-117）囊括进“犹太-罗马战争”之中。

第一次犹太战争（公元66-73年)，有时被称为“大起义”（ the Great Revolt ，希伯来文: המרד הגדול‎ ha-Mered Ha-Gadol)），参加者主要为农民、手工业者和奴隶，组成著名的反抗组织奋锐党和短剑党（Sicarii，音译作西卡里），和下层人民结合，焚毁藏在神庙中的债务账册，消灭耶路撒冷的罗马驻军，罗马皇帝尼禄派韦斯巴芗前往镇压，公元70年提图斯（Titus Flavius，韦斯巴芗之子）攻陷耶路撒冷，大肆破坏和屠杀，焚毁第二圣殿，大批犹太人被俘为奴。

公元131年，起义再度爆发，皇帝哈德良派军镇压；公元135年，罗马军队又攻陷耶路撒冷，几十万犹太人被杀，幸存者多流徙异地至今。

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