饱和蒸气曲线是在热力学的温熵图（T–s图）分隔二相状态及过热蒸气状态的曲线。

饱和液体曲线（saturated liquid curve）是在温熵图中分隔二相状态及过冷液体的曲线。

在热力学循环中，流体的膨胀和饱和蒸气曲线的特性有关：