红菇科（学名：Russulaceae）是担子菌门下红菇目中的一科。根据2008年进行种类估计，其下共有1243种，是一个庞大的科别。

这一科的特点是其子实体易碎，和其像粉笔一般的菌柄，其有独特的裂纹，类似胡萝卜，但多孔。

其下目前大约有750个已知种，但是各种之间难以互相分辨。裂开时，不会有白色的乳汁流出。有些菇类可以食用，但也有些有毒。

特点是有一种乳白色的物质(乳胶)。亦有些菇类可以食用，但也有些有毒。

亦有Boidinia、Cystangium、Lactarius、Multifurca、Pseudoxenasma、Russula 、Zelleromyces之属。