科克（爱尔兰语：Corcaigh，发音意思是“沼泽”，英语：Cork）是爱尔兰共和国的第二大城市和爱尔兰岛的第三大城市（位于都柏林和贝尔法斯特之后）。它是科克郡的主要城市和行政中心，也是芒斯特省最大的城市。2019年科克市区扩张后 ，大科克都会区人口约305,000人，大科克都会区面积约820平方公里 。

科克郡获得了“反叛之郡”的绰号，而科克通常称为“真正的爱尔兰首都”的城市，和自己的“反叛派”。城市建立在利河的两边。利河穿城而过，从科克港（英语：Port of Cork）（世界上最大的天然港口之一，也是爱尔兰的大型港口之一）注入凯尔特海。

据说科克最初是由圣芬巴尔（Saint Finbarr）在公元6世纪时所建立的修道院居所 。之后维京人在此定居并建立贸易港口，科克在公元915年至922年间达到了城市的规模 。有人认为，科克像都柏林一样，是斯堪的纳维亚全球贸易网络中的重要贸易中心 。教会定居者与维京人发展出一种共生关系，维京人为修道院提供了原本无法获得的商品，或许还提供了军事援助 。

公元1185年，约翰王子授予该市的宪章 。这座城市曾经建有石墙围绕，今天仍然保留了部分围墙和大门 。在中世纪的大部分时间里，科克城是一个盖尔人对抗古老英语文化的主要前哨站，它与英国政府统治的都柏林附近帕莱地区隔绝。当时科克人口约为2,100人，政府由大约12至15个商人家庭所控制，他们的财富来自于与欧洲大陆的贸易，特别是羊毛和皮革的出口，以及盐、铁和葡萄酒的进口。

公元1349年，当黑死病到达城镇时，几乎一半的居民死于鼠疫，给这座城市带来了沉重的打击。1491年，科克参与了英国兰开斯特家族和约克家族间，为了争夺英格兰王位而发生的玫瑰战争，珀金·沃贝克（Perkin Warbeck）伪装成英国王位来到这座城市，并试图争取支持以推翻英格兰的亨利七世。当时的科克市长和几个重要的公民随沃贝克一起去了英格兰，但叛乱失败后，他们全部被俘虏并处决。

自19世纪以来，科克一直是一个具有强烈爱尔兰民族主义的城市，民众广泛支持爱尔兰的自治与独立。1910年，科克出生的下议院议员威廉·奥布莱恩（William O'Brien）创立了“全爱尔兰党”（All-for-Ireland Party），并在当地出版报纸《科克自由报》(Cork Free Press)。

在爱尔兰独立战争中，科克的市中心被英国黑棕部队焚毁 ，被称为“燃烧的科克”。在爱尔兰内战期间，科克曾一度被反对英爱条约的部队控制，直到支持条约的国民军在一次海上袭击中将其收复为止。

科克也是欧洲古老城镇网络（英语：Most Ancient European Towns Network）的其中一员以下的地方为友好城市:

1985： 雅典 · 1986： 佛罗伦萨 · 1987： 阿姆斯特丹 · 1988： 西柏林 · 1989： 巴黎 · 1990： 格拉斯哥 · 1991： 都柏林 · 1992： 马德里 · 1993： 安特卫普 · 1994： 里斯本 · 1995： 卢森堡市 · 1996： 哥本哈根 · 1997： 塞萨洛尼基 · 1998： 斯德哥尔摩 · 1999： 魏玛 · 2000： 雷克雅维克 · 卑尔根 · 赫尔辛基 · 布鲁塞尔 · 布拉格 · 克拉科夫 · 圣地亚哥-德孔波斯特拉 · 阿维尼翁 · 博洛尼亚 · 2001： 鹿特丹 · 波尔图 · 2002： 布吕赫 · 萨拉曼卡 · 2003： 格拉茨 · 2004： 热那亚 · 里尔 · 2005： 科克 · 2006： 帕特雷 · 2007： 卢森堡市和大区 · 锡比乌 · 2008： 利物浦 · 斯塔万格 · 2009： 林茨 · 维尔纽斯 · 2010： 埃森 · 伊斯坦布尔 · 佩奇 · 2011： 图尔库 · 塔林 · 2012： 马里博尔 · 基马拉斯 · 2013： 科希策 · 马赛 · 2014： 于默奥 · 里加 · 2015： 蒙斯 · 比尔森 · 2016： 圣塞瓦斯蒂安 · 弗罗茨瓦夫 · 2017： 奥胡斯 · 帕福斯 · 2018： 瓦莱塔 · 吕伐登 · 2019： 普罗夫迪夫 · 马泰拉 · 2020： 里耶卡 · 戈尔韦 · 2021： 蒂米什瓦拉 · 埃莱夫西纳 · 诺威萨 · 2022： 考那斯 · 阿尔泽特河畔埃施

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