王之栋（1883年－1961年），男，字楠伯，号梦岩，笔名蛰农、孟言，辽宁绥中人。晚清附生。北京大学农学院教授。中央文史研究馆馆员。

京师大学堂优级师范馆毕业，经学部奏奖师范科举人。后入北京大学农科农艺学系，1913年毕业。历任北京大学农学院教授，吉林财政厅秘书、吉林中日合办海林采木公司主任秘书、北洋政府农工部农林司司长、吉长铁路管理局兼吉敦铁路工程局秘书、吉林省政府建设厅主任秘书、河北省政府秘书署理武清县县长、河北省立农科职业学校教务主任、北京大学农学院教务主任等职。1952年11月被聘为中央文史研究馆馆员。1961年5月2日病故，终年78岁。