禁酒局（英语：Bureau of Prohibition）或禁酒部（Prohibition Unit），是美国政府为执行1919年全国禁酒法而成立的联邦执法机构，该禁酒法俗称为沃尔斯泰德法（Volstead Act），详细说明了美国宪法的第18修正案，关于禁止制造、销售和运输酒精饮品。当禁酒部于1920年首次成立时，它是美国国家税务局的一个单位。1927年4月1日，禁酒部成为美国财政部内部的一个独立实体，将其名称从禁酒部改为禁酒局。1930年，禁酒局成为美国司法部的一部分。到1933年，随着禁酒令即将废除，禁酒局被短暂吞并到当时称为调查局（Bureau of Investigation，BOI）的联邦调查局（FBI），并成为该局的“酒精饮料部门”（Alcohol Beverage Unit），但为了实际目的，它继续成为一个单独的机构。在此之后不久，禁酒令废除成为现实，禁酒局被调回到财政部，它在那里被重新命名为酒税部。

禁酒局的主要职责是阻止酒精销售和消费。探员的任务是打倒非法私酒集团，并在纽约市和芝加哥等的城市突袭许多受欢迎的夜总会。探员往往只得到低工资，而禁酒局因容许好多无资格的人成为探员而臭名昭著。不过，因为他们能够雇用更多的探员，这样做法巩固了该局。1929年，增加处罚法（英语：Increased Penalties Act）（或称琼斯法〔Jones Law〕）通过。琼斯法增加了先前在沃尔斯泰德法（Volstead Act）中规定的违法行为。在公众舆论中，这加强了人们对禁酒探员的敌意，因为他们许多人当中，例如纽约市禁酒行政官Maurice Campbell少校，就已经因为对纽约市名流经常占据的受欢迎俱乐部进行突袭而受到憎恨。

禁酒局的调查员被称为禁酒探员（Prohibition Agents，或者口语称为Prohis），而最出名的探员是艾略特·内斯。其他出名探员有法兰克·哈默（英语：Frank Hamer）、Tom Threepersons、James L. "Lone Wolf" Asher和Pat Roche。伊兹·爱因斯坦与莫尔·史密斯（英语：Izzy Einstein and Moe Smith）两人小组，撰写过该局历史上最佳的逮捕记录。他们逮捕过4,932人，同时没收了超过5,000,000瓶酒。第一名女性探员是吉奥基·霍普利（英语：Georgia Hopley）。

铁面无私（英语：Untouchables (law enforcement)）（Untouchables）是非常出名的禁酒探员团队，他们曾击败著名的黑帮艾尔·卡彭。该团队的领袖是艾略特·内斯。

在公众舆论中，禁酒局的探员并不被视为正面的人。据称，禁酒探员因在他们与私酒贩之间的枪战中杀害平民而臭名昭著。此外，公众都不喜欢禁酒探员能够窃听电话。据报导，许多案件中有平民攻击探员，例如一名女子在一名探员用枪指着她后抓伤他的脸。随着琼斯法（英语：Increased Penalties Act）的通过，紧张关系进一步加剧，因为禁酒探员现在能够在非法地下酒吧发起一场全面战争。

尽管禁酒令探员的任务是阻止酒精消费，但许多探员容易被收买。在禁酒令的早期阶段，据称一些探员接受贿赂以换取对非法私酒睁一只眼，闭一只眼，主要是因为探员的工资相对较低。还有传言说，许多探员会喝被他们没收的酒。