阿尔弗雷德·希区柯克爵士，KBE（Sir Alfred Hitchcock，KBE，1899年8月13日－1980年4月29日）是一位英国电影导演及制片人，被称为“悬疑电影大师”。1920、30年代希区柯克在英国拍摄大批默片和有声片，之后他前往美国好莱坞发展并在美国拍了很多电影。他1956年加入美国国籍，同时保留英国国籍。

美国电影学会评选的AFI百年百大电影名单上，希区柯克的作品有四部入选（《迷魂记》、《惊魂记》、《后窗》、《夺魄惊魂》）；在AFI百年百大爱情电影名单上，他有三部电影入选（《迷魂记》、《捉贼记》、《美人计》），在AFI百年百大惊悚电影名单上，希区柯克主导了最多的九部电影（《惊魂记》、《夺魄惊魂》、《鸟》、《后窗》、《迷魂记》、《火车怪客》、《美人计》、《电话谋杀案》、《蝴蝶梦》），在前七名囊括了三部，包括榜首的影片。

在长达六十年的艺术生涯中，希区柯克共拍摄了逾五十部电影，成为著名的电影艺术大师，他的作品经受住了岁月的考验。

阿尔弗雷德·希区柯克于1899年8月13日生于英国伦敦一个天主教家庭，是家中第二个儿子。第一次世界大战期间因为过度肥胖，希区柯克并没有被征召入英国军队。

1922年，希区柯克导演了他的第一部电影《第13号》，但这部电影的发行却因为财务问题而被取消。随后几年希区柯克执导的几部电影均在制作或发行过程中不如意。1926年，希区柯克执导了《怪房客》，这部电影于1927年1月发行，在英国获得了商业上的成功。20世纪30年代时，希区柯克拍出了《擒凶记》（本片在1956年被再次拍摄）和《三十九级台阶》等著名电影。

1939年，应美国电影家大卫·O·塞尔兹尼克的邀请，希区柯克来到美国发展，1940年，希区柯克拍摄的《蝴蝶梦》赢得了奥斯卡最佳影片奖，这也是希区柯克所获得的唯一一个奥斯卡最佳影片奖。1941年，希区柯克执导了《深闺疑云》，这是他与加里·格兰特第一次合作。在随后的40年中，希区柯克在美国执导了不少著名电影，如《爱德华大夫》、《美人计》、《后窗》、《擒凶记》、《迷魂记》、《西北偏北》等。

1956年，希区柯克入籍美国，但保留英国国籍。1967年，希区柯克获得了艾文索伯纪念奖。

1980年新年，因其对电影的贡献，伊丽莎白二世授予希区柯克KBE勋衔头衔，希区柯克成为了爵士。虽然希区柯克在1956年获得美国国籍，但仍有资格使用爵士称号，因为他保留了他的英国国籍。希区柯克在受封四个月之后的4月29日由于肾功能衰竭在洛杉矶家中去世，享寿80岁，他没有来得及参加女王正式的封爵仪式，他的妻子和女儿在他临终时陪伴在身边。

希区柯克擅用清白的中产阶级男士无端卷入国防、间谍、谋杀等事件阐述他一贯的道德辩证立场。在其杰作之一《西北偏北》，罗杰·索荷（英语：Roger Thornhill，加里·格兰特饰）原本只是一位多金的生意人，却因为招了一下手，自己就被两位穿西装的男人绑架架走。他被绑架之后依然担忧他母亲，仿佛在他遇见金发女郎伊芙·坎多（英语：Eve Kendall，爱娃·森特饰）之前他从未有过男女感情生活，完全被势力庞大的家族占住大半时间。

希区柯克对金发女郎情有独钟，特别是自从他采用彩色底片拍片之后，他采用的女演员都是金发女郎。

麦高芬（MacGuffin,也称麦胡言）是希区柯克电影中一个重要的概念，指一些在剧情中有很大重要性，却子虚乌有的东西。根据1966年出版的特吕弗（François Truffaut）对阿尔弗雷德·希区柯克的经典访谈录，希区柯克亲自解释：“在英国（英格兰）的一列火车上面，两位旅客互相交谈。 其中一位问：‘对不起，先生，请问在您头上的奇怪包包是什么东西？’ ‘喔，这个呀，这是一个麦高芬。’ ‘有什么作用的呢？’ ‘是用作设陷阱补抓一些苏格兰高原的狮子。’ ‘啊？？但是苏格兰高原没有狮子呀！’ ‘喔，那就没有麦高芬了。’ 所以你看，一个麦高芬即什么都不是。”

希区柯克后期最成熟的影片几乎都使用蒙太奇剪辑风格，例如《西北偏北》、《惊魂记》、《鸟》。