萧美琪（英文名：Mei-Chi Shaw，1955年－），原籍台湾的美国数学学者，现任圣母大学数学系教授。

萧美琪中学就读于北一女中，1977年自台湾大学数学系毕业。在普林斯顿大学攻读硕士及博士，各只花了一年及三年的时间、于1978年及1981年分别取得数学硕士及博士学位。她的研究领域在复变数、偏微分方程、复几何等；目前主要研究在非平滑边界复流形上的泛函理论。