粤东人，指居住在广东省（简称粤）东部的人民。粤东通常是指潮州、汕头、揭阳、梅州、汕尾等地，多为潮汕人、客家人、闽南海陆丰人。

广东省别称粤，在台湾日治时期为了称呼和记录的方便，都将祖籍广东省东部的台湾本岛人记载为“粤籍”或者“粤东人”，而“粤籍”或者“粤东人”的语言称之为粤东语。