维生素B3
2020-03-31 09:01:36
维生素 B3,维生素 PP
烟酸(英语:niacin、nicotinic acid,也称维他命B3、维他命PP、吡啶-3羧酸),分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。首次描述于Hugo Weidel于1873年对尼古丁的研究。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
成人每天摄取16毫克,女子为14毫克,发育中的青年为20毫克,怀孕期及哺乳期为18毫克。每天最高摄取量35毫克.
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