亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是化学式为K4·3H2O的配位化合物。室温下为柠檬黄色单斜晶体，于沸点分解。它不溶于乙醇，但在水中的溶解度高达300g/L。

亚铁氰化钾水溶液与酸反应放出极毒的氰化氢（HCN）气体，但亚铁氰化钾自身毒性很低。

亚铁氰化钾加热分解得到氰化钾，与三价铁离子反应生成颜料普鲁士蓝。

需要指出的是，亚铁氰化钾属于欧盟批准使用的食品添加剂（抗结块剂之列），在95/2/EC指令中规定最高允许用量为20mg/kg（以无水亚铁氰化钾计）。

亚铁氰化钾对热不稳定，受热分解：

除了以上分解方式之外，亚铁氰酸钾根据分解的条件不同，还会产生Fe3C、Fe、C等纯物质。在氧气中则分解产生氧化态产物，如Fe3O4、KFeO2等。

亚铁氰化钾可以被氯气氧化：

亚铁氰化钾也可以被过氧化氢氧化：

此外，它还可以被其他氧化剂，如高锰酸钾，氧化为铁氰酸钾。

亚铁氰化钾和盐酸反应可以得到亚铁氰酸：

和硫酸反应的产物则取决于硫酸的浓度、具体反应条件等：

和氮的含氧酸反应：

亚铁氰化钾和金属盐溶液大多发生复分解反应，金属离子取代钾离子（部分或完全取代），通常产生沉淀。个别情况的反应比较特殊。其方程式如下：

亚铁氰化钾可以和碳酸钾在高温下反应：

亚铁氰化钾和钼酸铵的盐酸溶液反应，可以得到棕色的亚铁氰酸钼沉淀。