多头绒泡菌（学名：Physarum polycephalum）是一种生活在腐烂的树叶、木头等阴凉潮湿环境中的黏菌。像普通的黏菌一样，它对光线敏感，光线可以抑制其生长，不过光线也是触发其孢子生长的一种因素。

多头绒泡菌可以用肉眼观察到。这种原生生物通常为黄色，以真菌孢子、细菌等微生物为食。它是一种最容易培养的真核微生物，在许多研究中用做模式生物，比如变形虫运动和移动性 (生物体)。

多头绒泡菌的一生分成两个阶段：营养期和繁殖期。营养期是原生质流动的活跃状态，由原生质的流动网络和散布在其中的许多细胞核组成。管状结构在前部相对于行进方向形成片状结构，而在后部形成网状结构。它在这种状态去寻找食物，找到后用原生质包裹，分泌消化酶并消化它。