猪生产学是动物科学的一个重要分支，主要研究养猪生产中的各种理论和技术。
根据食用习惯和市场需求的不同，一般可分为脂肪型、瘦肉型和肉脂兼用型。
猪只的各部分也可以加工，作为各项用品的制作原料。
养猪生产中根据猪在不同生长过程的营养需要和管理要求，一般将猪分为哺乳仔猪、保育猪、育肥猪、后备猪（包括后备公猪和后备母猪）、生产公猪、生产母猪（分为妊娠母猪、哺乳母猪和空怀母猪）。
在养猪生产中，生物安全是最为重要的问题之一。
