红眼雪蟹（学名：Chionoecetes bairdi），又名拜氏雪蟹，是一种雪蟹。它与灰眼雪蟹（Chionoecetes opilio）极为相似，且均产于白令海，售卖时通常笼统地称为“雪蟹”。由于过度捕捞，红眼雪蟹的数量大幅下降。

红眼雪蟹在出生五年后成年，寿命可达十数年，成年个体体重在1至4英磅（0.45至1.81千克）之间。雌蟹在春季浮游生物增多时开始产卵，幼体在出生头两月内漂浮在水中，之后沉入水底。其食物包括各类甲壳动物、贝类和蠕虫。不同性别的红眼雪蟹在非繁殖季不会聚集在一起 。血卵涡鞭虫会感染红眼雪蟹并导致其死亡。

蟹笼是捕捞红眼雪蟹的主要方法。大规模捕捞红眼雪蟹的历史始于1961年，之后捕捞量迅速增加，主要捕捞国为日本和苏联，1976年美国加入。

由于过度捕捞，红眼雪蟹的数量迅速下降，1984年其年产量仅为540吨，而全盛期则可达数万吨。除去过度捕捞外，阿拉斯加大学费尔班克斯分校渔业和海洋科学院（School of Fisheries and Ocean Sciences）的研究者发现，季风对红眼雪蟹的族群数量也有较大的影响。