福佬客（白话字、台罗：hok（hô/ho̍h）-ló-kheh，四县腔台湾客拼：hog loˋ hagˋ），俗称“客底”，由林衡道首次提出，指改用闽南语，被闽南化的台湾客家人后裔。在台湾人口的统计中，可能多达200万人，而调查中，多数会依其本人的意愿，列为台湾闽南人。年轻一辈的福佬客，以中华民国国语和闽南语为主要使用语言，可能多亦以闽南人自居。

“福佬客”一词为林衡道教授提出，用以命名当时台湾彰化县一群自称有“客底”，却使用闽南语的民众。台湾清治时期由中国大陆渡海来台的移民，不少为福建汀州、漳州及广东梅州及潮州、惠州客家人。但由于闽南人优势人口的关系，许多客家人已经彻底的闽南化，不再使用客家话，而改用闽南语，也完全融合于闽南族群。

林衡道在〈员林附近福佬客村落〉（《台湾文献》14卷1期，1962年）首先提出“福佬客”这个名词，他透过祖籍、习俗、语言等方面观察，发现了彰化员林一带的许多居民，应为客家后裔，定义为被福佬人同化的客家人称之为“福佬客”。许多姓氏家族的堂号都是客家的，与客家渊源极深。员林福佬客的语言已经完成语言转换了，仅残留少数潮州话和客家话词汇（如地名与亲属称谓），是具有潮州话和客家话底层的偏漳腔闽南语，邻近的永靖乡亦然。

举例来说：清初中台湾地区平埔族岸里社的首任通事张达京，其兄弟有张达朝、张达标等著名的农业垦户首领，来自于广东省潮州府大埔县，原为客家人，但现在该家后代，如丰原张家、石冈金星村张家等，皆仅使用闽南语，不通客家话，且自认为闽南人。可说是福佬客的一个例证。另例为分布于台中西屯一带的张廖姓，系诏安客家人之后，然该区已成为台湾闽南语的使用区。

台湾著名的福佬客人物，有台湾文学作家赖和医师、台语民谣音乐家吕泉生、作家邱永汉、前中华民国总统李登辉、中华民国总统蔡英文、前行政院长游锡堃、前考试院长邱创焕、前行政院秘书长李应元、立法委员张廖万坚、前云林县议会议员李佳芬（高雄市长韩国瑜之妻）、中央研究院院士李壬癸、中央研究院研究员李丰楙、顶新集团的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟等等。

也有非常少数的人，原本是闽南人，因定居客家庄，后代逐渐受到客家文化影响的客福佬。其实，闽南或客家都是汉族，血统非常接近，闽南与客家本质上偏向的是文化定义，而非血统定义，福佬客文化上来说已经是闽南人，而客福佬也可以说是客家人了。