对羟基汞苯甲酸(英语:-hydroxymercuribenzoic acid,缩写为“pHMB”)也称为“对羟基汞基苯甲酸”,是一种巯基试剂,它可与半胱氨酸的巯基反应,从而达到分开两个半胱氨酸残基的目的。对羟基汞苯甲酸具有毒性,加热后可分解产生汞蒸气。