美洲切叶蚁属（学名：Atta），亦简称作切叶蚁属，隶属于蚁科家蚁亚科，分布于新世界，现时包括至少17个物种（另一说18种）。

与其他蚁类相比，切叶蚁属物种的体型相对较大，呈锈红色或棕色，身体有尖刺和长腿，蚁后的体型一般超过20 mm。

美洲切叶蚁属是切叶蚁族（英语：Attini）（亦作切叶蚁亚科）的切叶蚁两个属之一，另一个属是 顶切叶蚁属（英语：Acromyrmex）（Acromyrmex（英语：Acromyrmex），有62个物种）。

本属物种展现出高度的形态多形性（morph polyethism）。作为一种真社会性动物，在本属物种的成熟群落里，其工蚁可下分为四个“阶级”（caste），分别为：

以下为本属物种：

本属物种是墨西哥菜的一种热门食材，特别是墨西哥南部的州份，例如：恰帕斯州、格雷罗州、伊达尔戈州、普埃布拉州及韦拉克鲁斯州。

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