头颈癌（Head and Neck Cancers）是指位于头颈部位，除了脑癌以外的其他恶性肿瘤。较常见有口腔癌、鼻咽癌，另外还有口咽癌、下咽癌、喉癌、鼻窦癌、唾液腺癌以及甲状腺癌等。头颈癌的常见部分包括口腔、鼻、喉咙、鼻窦、唾液腺、喉头等。头颈癌的症状包括有无法医好的疮或是硬块、持续出现的喉咙痛、吞咽困难或是声音的变化，若是有异常出血、面部肿胀、呼吸困难，也有可能是头颈癌。

有75%的头颈癌是因为喝酒或吸烟造成，其他危险因子包括嗜食槟榔、特定的人类乳突病毒感染、辐射暴露（英语：Radiation exposure）、特定工作暴露在有害物质下，以人类疱疹病毒第四型，头颈癌也有可能是因为二手烟或是遗传性疾病所造成。头颈癌是鳞状细胞癌中最常见的一种。诊断可以透过活体组织切片确认，扩散的程度可以透过医学影像及血液检查来评估。

避免税吸烟及喝酒可以减少头颈癌的风险。针对一般民众的癌症筛检（英语：cancer screening）目前还看不出作用，不过筛检高危险群，针对其喉部检查可能有效果。若头颈癌早期发现，一般是可以治疗的，若是太晚诊断出来，预后多半不佳。治疗方式会合并手术、放射线疗法、化学疗法及靶向治疗。若治疗过一次头颈癌，复发的风险很高。

2015年全球有550万人罹患头颈癌（口腔的有240万、喉咙的有170万、喉头的有140万），已造成超过379,000人死亡（口腔癌146,000、喉癌127,400、喉头癌105,900）。头颈癌合并来看，是第七常见的癌症，也是第九常见的癌症死因。美国约有1%的人曾罹患头颈癌，男性罹患人数是女性的二倍，常见于55岁至65岁的成年人。在发达国家，在诊断后的平均五年存活率为42-64%。