无定形碳（Amorphous carbon）一种非结晶质（英语：Crystalline)）构造、富含反应性的碳。所谓无定形碳是指其内部结构而言。部分无定形碳的末端可能与氢以悬键（英语：Dangling bond）结合，形成氢化无定形碳。

在矿物学上的定义，无定形碳泛指除了石墨与钻石之外的不纯碳物质，包括了：

无定形碳跟少量砂子、氧化铁催化剂混合，在约3500℃中加热，使产生的碳蒸气凝聚，可得人造石墨。

在15世纪就已知道属于无定形碳的木炭具有吸附性。19世纪在提纯白糖时就开始使用木炭。以后又对无定形碳进行很多处理，产生了一些种类。