蓝采和（公元615年－公元760年）是道教八仙之一，相传是唐玄宗时的一名乞丐、巫师、佯狂者，手捧花篮。花篮里包罗万象，神秘莫测，芳香袭人，能广通神明，驱除邪灵。

他经常手持花篮，另一手持大响板，穿着破烂的衣服，一只脚穿着靴子，另一只则打赤脚，于长安市上乞讨，乞讨得来的银钱有时赠与穷人，有时花在酒肆中，醉了就唱歌，歌词多充满神仙之意。另外，他又喜欢于夏天穿厚厚的衣服，冬天躺在雪地上并且身上冒出白色的热气。相传有人在童年及老年见过他，蓝采和的容貌都没有改变。而最后，蓝采和得锺离权度化，于酒楼乘醉骑鹤而去。在八仙中排第六位。

民间传说中的八仙分别是：铁拐李、钟离权、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅。据有人研究，汉、六朝时已有“八仙”一词，原是指汉晋以来神仙家们所幻想的一组仙人，直至唐代，“八仙”都只是一个空泛的名词。到明代中叶吴元泰的《东游记》和汤显祖的《邯郸梦》问世后，才被正式确定下来，据华轩居士最早的史料佐证为北宋乾德四年应李玄之邀在石笋山聚会才形成八仙之说，后有大罗神仙，八仙，其实神仙就是对老百姓做出贡献而故去的知名人士。民间有这样一说：“地方官员凡是罗姓的基本上都是实打实为老百姓做事实的”也许是一种偏见罢了。或许就是大罗神仙最早雏形。

实际上蓝采和的年龄和性别是未知的。但是很多人说他是貌似少女的男童，道教一些经典的说法是兼具男女之特征，也就是阴阳结合，加上性格古怪，使他成为八仙中最神秘难懂的角色。

民间野史相传，蓝采和是个化名，实际上是个姓许名坚的道士，字伯通，他善于养生，百岁时还能娶一名双十年华的妻子。据说蓝采和共娶了46位妻子，养育了360位子女，超过21代，石马村一带现有蓝氏后裔2000余人，蓝印文为蓝氏家族第21世后裔。