鸨是鸨科（学名：Otididae）鸟类的通称，也是鸨形目（Otidiformes）的唯一一科，是分布于东半球的大型长腿狩猎鸟类，经常出现在干燥而开阔的大草原。

在传统形态学的鸟类分类系统中，本科被归类于鹤形目，但随着遗传分子学的研究发展，已知本科与鸽类、杜鹃类等的关系更亲近，而鹤形目则与雀类关系更近。于是，分类学者将本科独立成立鸨形目。鸨形目的姐妹群是鹃形目（Cuculiformes），两者可与蕉鹃目（Musophagiformes）组成单系群鸨形总目（Otidimorphae），然后再与鸽形总目（Columbimorphae）组成鸽鸨类（Columbaves），成为新鸟类（Neoaves）的三个演化支之一。

鸨普遍上为杂食性鸟类，通常在地面上筑巢。

《西游记》第六回中有：“……（大圣）又变做一只花鸨，木木樗樗的，立在蓼汀之上。二郎见他变得低贱，——花鸨乃鸟中至贱至淫之物，不拘鸾、凤、鹰、鸦都与交群——故此不去拢傍，即现原身，走将去，取过弹弓拽满，一弹子把他打个龙钟。”

鸨在中国古代象征淫贱，经营妓院的人被称作老鸨。