古田话（闽东语：.mw-parser-output .sans-serif{font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Segoe UI",Roboto,Lato,"Helvetica Neue",Helvetica,Arial,sans-serif} 古田話、坵塍話，平话字： Kŭ-chèng-uâ）是闽东语的一个方言，通行于福建省宁德市的古田县。古田话在语言学上归属于闽东语南片（侯官片）。

古田话与福州话同属侯官片系统，在历史上，古田县曾长期属于福州府（福州十邑）管辖。学者根据比对清末韵书《戚林八音》时发现，古田话保留有清末侯官片方言较多的特点，例如：能够区分.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gentium","Gentium Alternative","TITUS Cyberbit Basic","Arial Unicode MS","IPAPANNEW","Chrysanthi Unicode","GentiumAlt","Bitstream Vera","Bitstream Cyberbit","Hiragino Kaku Gothic Pro","Lucida Grande",sans-serif;text-decoration:none!important}.mw-parser-output .IPA a:link,.mw-parser-output .IPA a:visited{text-decoration:none!important}n和l，能够区分“秋”（iu / eu）与“烧”（ieu）、“辉”（ui / oi）与“杯”（uoi）之间的区别（今日福州话中已无区别），能够区别-ʔ和-k两套入声韵尾（今日福州话已混淆使用）等等。

古田话在声调发音上与福州话差异较大。在连读变调的规律也比福州话更为复杂。

古田话有15个声母、52个韵母和7个声调。

汉字为《戚林八音》中的声母代表字，括弧内附注的拉丁字母为该声母在平话字中的写法。

β和ʒ是连读发生音变时才会产生的声母。

古田话的连读变调比福州话更复杂，有时候不仅前字要变调，后字也要变。这使得古田话古奥难懂，令不以古田话为母语的人难以学习。

双字连读变音规则如下表。其中，横行（粉红色）代表前字，纵行（浅蓝色）代表后字。连读变调栏中，仅写一字的音，表示前字变、后字不变；否则，为两字皆变（这些两字都变的地方已用绿色标出）。

当双字或双字以上组合成词时，首字声母从不变化，而其他字的声母往往会发生浊化或鼻音化以匹配前一个字的韵尾。