柳信美（1969年12月3日－），台湾宜兰县罗东镇人，外号“阿美姐”，台湾花式台球运动职业选手，为早期台湾女台球选手中最具影响力的代表，有“台球天后”的美誉。1998年参加台湾安丽杯赛事至2010年至今，为历届第二位夺冠的台湾选手。 在1999年拿到世锦赛冠军，成为台湾女子选手里面第一位成为世界冠军的选手。2002年再度夺下世锦赛冠军，也成为台湾第一位夺下二次女子9球世锦赛的选手。2003年世界排名高居第一，2004年即强压当时实力顶尖的英国选手Allison Fisher夺下安丽杯冠军。