简上仁（1948年3月5日－），是一位出生于台湾嘉义大林的民族音乐研究者。他长期致力于台湾本土音乐之采集、整理、创作及推展工作，于1983年成立“田园乐府”乐团并担任团长至今。
1948年，简上仁出生于大林。后来，他一路求学于嘉义中学、凤山高中，考上逢甲大学财税系，并在毕业后任职于财政部关务署。
简上仁早年即利用公余时间致力于研究台湾本土音乐。
自财政部关务署提早退休后，他开始全心投入于台湾本土音乐之学术研究领域。此后，他前往雪菲尔大学进修深造并取得民族音乐学博士学位。
1977年，他以作品《正月调》获得金韵奖作曲奖。1979年，他参与诗社“阳光小集”之成立，为其创社成员之一。1983年，他成立“田园乐府”并担任团长，借着演出等活动在各地推展台湾本土音乐文化。1984年，他在东京第一届亚洲诗人大会上发表《台湾民谣与诗歌》。1987年，他参加加拿大台湾文学研究会，发表《走出台湾歌谣的前途─以文学提升台湾歌谣的气质》，并应在美台湾同乡会邀请在美国东岸及西岸巡回讲唱“说唱台湾民谣”及“台湾歌谣史”；同年，他获得台湾省政府颁发之“台湾省社会教育有功人员奖”。
1990年，他成立了自己的音乐工作室，制作出版《台湾的囝仔歌（一）（二）（三）》全集唱片，并获得新闻局颁发金鼎奖优良唱片奖；同年，他获得台北西区扶轮社颁发“职业成就奖”。
1991年，他获得新泽西州“关怀台湾基金会”颁发“关怀台湾社会人文奖”；同年八月，他正式发行“田园乐府·乐讯”，内容包括台湾乡土音乐论述、作品及活动报导等，前后共发行十六期。
1992年，他开始主持公共电视节目《囝仔歌》、《蓬莱乡土情》，并从事文稿撰述、音乐创作及资料提供等工作；同年，他获得台北信义扶轮社颁发“宣扬台湾乡土文化奖”。
1994年，他应台湾留美学生会邀请前往亚特兰大大学、德州农工大学、爱荷华大学、威斯康辛大学、俄亥俄大学、密歇根大学、玛琍兰大学等十所大学，讲唱《咱兜咱的歌》《台湾歌谣传》及《台湾囝仔歌》等主题；同年，他获得嘉义中学颁发“第一届省立嘉义中学杰出校友奖”。
1996年，他应台湾国际奥福（Orff）儿童音乐教育学会之邀，巡回全台十三处讲授“台湾童谣的认识与应用”课程，并应美东、美西台湾同乡会之邀，演出“说唱台湾民谣”。
1997年，他应台东县立文化中心之邀，讲授并策划“台湾乡土音乐的认识与整体应用”研习活动（期间八周，共三十二小时），培训从事台湾乡土音乐工作之人才。
1998年，他应美国纽约台湾同乡会之邀，在纽约台湾会馆讲唱“十条歌·十个故事”；同年，他在台北县立文化中心（11月29日）及台北市立社会教育馆（12月19日）发表台湾儿童歌唱小剧“鲫仔鱼‧欲娶某”（台北县政府、台北县文化基金会及台北市立社会教育馆）。
1999年，他赴匈牙利参加第十四届国际柯大宜音乐专题研讨会（FOURTEENTH INTERNATIONAL KODALY SIMPOSIUM），发表“民/童谣与语言声调之研究(Research on Relations Between Language Tones and /Nursery Songs”；同年，他应驻日内瓦经贸文化代表处之邀，在格朗讲唱“台湾民谣的生命力”；此外，他还应台北市北投扶轮社之邀，策划并讲授“台湾歌谣的认识与应用”研习活动（期间十八周，共五十四小时），培训参与台湾歌谣工作之人才，又应新西兰台湾侨民协会之邀，于10月1、2、3日在奥克兰参加“台湾921赈灾募款音乐会”，演出“台湾民谣的活力”、“咱的乡土咱的歌”及“唱出时代的心声”。
2000年5月24、27、28日，他应美国圣地牙哥台湾文化中心及南加州台湾会馆之邀，讲唱“台湾歌谣与发展史”、“台湾民谣的生命力”及“台湾的囝仔歌组曲”；同年12月23日，他应高雄市政府教育局之邀，在高雄市立音乐馆发表个人作品音乐会“简上仁的音乐之旅”。
2001年，他在中国广播公司主持的“台湾音乐之旅”经广播电视事业发展基金评定为九十年广播金钟奖优良“非流行音乐节目主持人”并获颁奖状；同年，他应高雄市政府教育局之邀，在4月22日于高雄市立中正文化中心至德堂发表个人作品音乐会“阿爸的饭包”；此外，他还获得台湾省文艺作家协会颁发“廿四届中兴文艺奖章音乐奖”。
2002年，他在中广主持的“台湾音乐之旅”获得广播电视事业发展基金颁发“非流行音乐节目主持人金钟奖”及“非流行音乐节目金钟奖”；同年，他获得国立清华大学颁发“杰出教学奖”。
2004年，他赴法国巴黎参加CHIME第九届国际民族音乐会议，发表“Hingcun diau－ A Living Tune of Folk Song in Taiwan（一首充满生命力的台湾民歌曲调 — 恒春调）”；同年，他获得中华民国青商总会颁发其第十一届全球华人中华文化艺术薪传奖。
2005年，他赴英国雪菲尔（Sheffield）参加ICTM第38届世界民族音乐研讨会，发表“The Reconstruction and Revitalization of Taiwanese Folk Songs（台湾民歌的重建与再生）”。
2006年，他获得嘉义县大林国民小学颁发“杰出校友奖”。
2007年，他获得凤山高中颁发“杰出校友奖”。